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Aix : un chef au collège et une brigade de 3e aux fourneaux

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L'établissement du Jas-de-Bouffan accueillait hier un restaurant éphémère



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L'établissement du Jas-de-Bouffan accueillait hier un restaurant éphémère.



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Guénaël Lemouee



"Écoutez-moi, un peu de silence ! Là les entrées sont en place, dès que les gens sont assis, on fait un circuit, on dresse et on envoie !" Pour tout dire, Thomas Richard, jeune cuisinier aixois, finaliste en 2012 du télécrochet cuisine Masterchef, n'a pas tous les jours à faire à une brigade aussi rigolarde et dissipée. En clair, il y a comme un peu de graine en cuisine. Mais comme tout bon chef qui se respecte, Thomas a de la voix et sait, au final, maîtriser ses troupes, une trentaine d'élèves de 3e du collège du Jas-de-Bouffan.
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Le Puy-sainte-Réparade : ils se mobilisent pour défendre la cause animale

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L'association "Animaux en péril" organise après Peyrolles, Jouques, Meyrargues et Saint-Paul son premier vide-greniers/brocante au Puy le dimanche 22 octobre. Une centaine d'exposants fidèles présenteront leurs trésors du côté de la cave coop...



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P.R.



L'association "Animaux en péril" organise après Peyrolles, Jouques, Meyrargues et Saint-Paul son premier vide-greniers/brocante au Puy le dimanche 22 octobre. Une centaine d'exposants fidèles présenteront leurs trésors du côté de la cave coopérative et des écoles où l'on pourra chiner tout à loisir dans l'espoir de trouver l'objet rare.
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Aix : un an avant la réouverture, les travaux de la piscine Yves-Blanc avancent

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Le gros oeuvre est terminé. La réhabilitation de la piscine Yves-Blanc, pour un coût de 21 millions d'euros, est entrée dans la phase "corps d'état secondaires". Le calendrier du chantier est respecté. Réouverture en septembre 2018



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Le gros oeuvre est terminé. La réhabilitation de la piscine Yves-Blanc, pour un coût de 21 millions d'euros, est entrée dans la phase "corps d'état secondaires". Le calendrier du chantier est respecté. Réouverture en septembre 2018.



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Caroline Richard



La grue de 33 mètres de haut plantée en plein milieu du bassin a été démontée cet été. Le gros oeuvre terminé, place à la phase dite "corps d'état secondaires", celle du carrelage, de la plomberie, de l'électricité, du renfort de la charpente, etc. Le chef de projet croise les doigts : jusqu'à présent, le calendrier du chantier de rénovation de la piscine Yves-Blanc est respecté. Quelques semaines d'avance ont même été grappillées. Le 1er septembre 2016, le bâtiment où le champion Alex Jany avait ses habitudes a fermé ses portes pour deux années de travaux.
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Télé : la meilleure boulangerie de France est-elle provençale ?

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Deux boulangeries locales, une d'Allauch, une d'Aix-en-Provence, s'affrontent mardi à 18h35 dans l'émission de M6



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Deux boulangeries locales, une d'Allauch, une d'Aix-en-Provence, s'affrontent mardi à 18h35 dans l'émission de M6.



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C.L. avec F.B. et A.F.-P.



Qui sera la meilleure boulangerie de France ? Personne n'a pu échapper à l'émission de M6, présentée par Bruno Cormerais, rejoint cette saison par le chef Norbert Tarayre. Demain soir à 18 h 35, les Provençaux seront dans le pétrin. Parce qu'entre Allauch et Aix-en-Provence, leur coeur va forcément balancer.En concurrence sur le pastis...#IMGLP-2-#
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Pays d'Aix : la Métropole répond à Maryse Joissains

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La maire d'Aix-en-Provence avait notamment critiqué la gestion budgétaire



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La maire d'Aix-en-Provence avait notamment critiqué la gestion budgétaire.



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La Provence



Dans un communiqué intitulé "La Métropole investit massivement pour le Territoire du Pays d'Aix", l'institution a réagi, hier, aux propos du maire d'Aix Maryse Joissains parues dans nos colonnes. Cette dernière affirmait notamment : "C'est une horreur, c'est pire que ce que j'imaginais. On vient de nous enlever 80 millions d'euros d'investissement au Conseil de territoire du pays d'Aix.
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